東興紅姑娘紅薯的基本介紹

東興 “紅姑娘”紅薯是東興市特色優(yōu)勢農產品，在當?shù)胤N植有200多年，最早歷史記載是《欽州志·農業(yè)志》（當時東興隸屬欽州市管轄）第248頁記述：“民國時期的主要品種有‘六十日’、姑娘薯、五里香、金瓜薯等?！边@里所講的“姑娘薯”即是東興紅姑娘紅薯，由于該紅薯表皮鮮紅，形態(tài)修長，肉色乳白像純潔美麗的少女，因而得名“紅姑娘”紅薯。鮮薯粗蛋白含量2.32%，粗纖維含量0.59%，淀粉含量27.04%，可溶性糖含量4.63%，粗纖維含量相對較高，新收獲薯塊煮熟口感香、粉、甜，有板栗香味，貯藏后薯塊煮熟口感外層甜軟，內層松粉，有蜂蜜香味，口感良好。

地域范圍

東興紅姑娘紅薯農產品地理標志地域保護范圍包括東興市東興鎮(zhèn)的河洲、江那、大田、長湖、牛軛嶺等村全部土地，松柏、楠木山村部分土地；江平鎮(zhèn)的橫隘、思勒、咤祖、那漏、黃竹等村全部土地，交東、江龍、長山村部分土地；馬路鎮(zhèn)全部土地。共有3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)23個村，東到江平鎮(zhèn)交東村，南到東興鎮(zhèn)楠木山村，西到東興鎮(zhèn)大田村，北到馬路鎮(zhèn)吊應村，地理坐標為東經107°53′－108°15′，北緯21°31′—21°44′。

營養(yǎng)價值

東興“紅姑娘”紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物質和亞油酸，以及胡蘿卜素和維生素C、維生素E等等，其味甘、性平，具有寬腸通便、補脾益氣、生津止渴的功效，經常食用有利于身體健康、益壽延年。

歷史民俗

歷年來，東興市市委、市政府高度重視東興“紅姑娘”紅薯產業(yè)發(fā)展，把東興“紅姑娘”紅薯列入現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的重點產業(yè)，結合防城港市創(chuàng)建“紅色品牌”系列決策，東興“紅姑娘”紅薯得到長足發(fā)展，面積從2004年的0.8萬畝，增至現(xiàn)在的1.8萬畝，單產從每畝750公斤，提高到現(xiàn)在的每畝1620公斤，總產值從過去的1200萬元，增至現(xiàn)在的11250萬元，一年兩熟，主要集中在夏季和秋冬季收獲，產品遠銷區(qū)內外，甚至在國外也深受消費者青睞。

近年東興“紅姑娘”紅薯品牌創(chuàng)建工作取得了一系列成果，其中“紅姑娘”紅薯節(jié)成為全區(qū)“十佳休閑農業(yè)名節(jié)”，河洲村成為全區(qū)優(yōu)秀“一村一品”村鎮(zhèn)并被命名為廣西紅姑娘紅薯村，東興“紅姑娘”紅薯先后通過了國家農業(yè)部農產品質量安全中心的無公害認證、榮獲廣西名牌產品稱號和農業(yè)部農產品地理標志登記證書，屬地理標志產品。侖河牌“紅姑娘”紅薯獲得了中國綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的綠色食品證書。