肥鄉(xiāng)圓蔥的基本介紹

肥鄉(xiāng)從1996年引種圓蔥以來，大力發(fā)展圓蔥產(chǎn)業(yè)。在資金上，對種植戶優(yōu)先發(fā)放小額信用貸款；在經(jīng)濟環(huán)境上，對外來運菜車輛一律不查、不扣、不罰；在技術(shù)上，大力推廣競爭力強的品種。今年，全縣 圓蔥種植面積達8．3萬畝，總產(chǎn)量達41萬噸，總產(chǎn)值超1．6億元，人均增收520元，成為全省規(guī)模最大的圓蔥生產(chǎn)基地。產(chǎn)品遠銷國內(nèi)10多個省市和意大利、美國等國家，日交易量達5000余噸。

肥鄉(xiāng)縣，位于河北省南部，地處晉、冀、魯、豫四省交界，區(qū)位優(yōu)勢得天獨厚，交通便利，資源豐富，素有“華北糧倉、冀南棉?！敝Q。肥鄉(xiāng)縣農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，其中圓蔥的特色產(chǎn)業(yè)具有相當(dāng)規(guī)模。2006年，肥鄉(xiāng)縣被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)組委會命名為“中國圓蔥之鄉(xiāng)”稱號。

地域范圍

肥鄉(xiāng)圓蔥產(chǎn)區(qū)位于肥鄉(xiāng)縣全境。地理坐標：東經(jīng)114°39′08〞～114°52′13〞、北緯36°29′51〞～36°38′51〞，主要集中于中西部。肥鄉(xiāng)圓蔥種植涉及肥鄉(xiāng)縣大西韓鄉(xiāng)、辛安鎮(zhèn)鎮(zhèn)、天臺山鎮(zhèn)、肥鄉(xiāng)鎮(zhèn)、毛演堡鄉(xiāng)、舊店鄉(xiāng)、屯莊營鄉(xiāng)、元固鄉(xiāng)，8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)210個行政村。保護面積為51.5萬畝。常年種植面積為6萬畝，年產(chǎn)量27萬噸。

產(chǎn)品特點

1、外在特征：“肥鄉(xiāng)圓蔥”蔥頭呈厚扁圓形，橫徑一般8～9cm，縱徑6～7cm，單球重一般250ɡ～300ɡ，最大單球重可達400ɡ以上。外表皮深紫紅色，有鮮亮光澤。內(nèi)部肉質(zhì)白色，鱗片厚實，質(zhì)地脆嫩，口感微甜，辣味較濃，適宜鮮食。

2、內(nèi)在品質(zhì)：“肥鄉(xiāng)圓蔥”富含蛋白質(zhì)、糖、鉀、鈣、硒、粗纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)檢測，蛋白質(zhì)>0.42g/100g， 總糖>6.46g/100g， 鉀>93.7mg/100g，鈣>15.4mg/100g，硒>4.8ug/100g，粗纖維＜0.4g/100g。

3、質(zhì)量安全要求：為確保上市產(chǎn)品質(zhì)量安全，對肥鄉(xiāng)圓蔥生產(chǎn)企業(yè)簽訂質(zhì)量保證承諾書，主要內(nèi)容包括①保證按照GB/Z26589-2011洋蔥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范進行生產(chǎn)，嚴格執(zhí)行GB/T 8321 農(nóng)藥合理使用準則；②保證圓蔥上市前開展質(zhì)量安全檢測工作，經(jīng)測驗酶抑制率小于50%的產(chǎn)品準予上市出售，禁止不合格農(nóng)產(chǎn)品流入市場。