丹洲沙田柚的基本介紹

丹洲沙田柚”因產(chǎn)于三江縣丹洲村而得名。丹洲沙田柚于1903年從容縣沙田村引種，經(jīng)過100多年的馴化，培育出獨(dú)特的丹洲沙田柚。早在1963年，丹洲沙田柚就已獲國家級金獎，隨著丹洲旅游的成功開發(fā)，丹洲沙田柚知名度進(jìn)一步提升，已成為區(qū)內(nèi)外知名品牌。

近年來，當(dāng)?shù)卣恢卑选暗ぶ奚程镨帧弊鳛檗r(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)來發(fā)展?fàn)畲?，每年在原產(chǎn)地丹洲村舉辦“柚花節(jié)”和“柚子節(jié)”，宣傳推介“丹洲沙田柚”。目前，全縣種植“丹洲沙田柚”面積3500畝，年產(chǎn)量7000噸。2010年，區(qū)農(nóng)業(yè)廳把丹洲村列為“廣西生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游精品線路示范點(diǎn)”，投入資金建設(shè)丹洲沙田柚展示園和展示館。2014年獲得區(qū)農(nóng)業(yè)廳“農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)”項(xiàng)目，提升了丹洲沙田柚的地位和知名度。

“丹洲沙田柚”果實(shí)于十月下旬（霜降后）采收，一般簡易貯藏保存期為120天－150天，如采用科學(xué)方法進(jìn)行貯藏保存期可達(dá)200天。果肉可直接食用外，還可加工制成果汁、果醬；果皮可烹調(diào)多種菜肴，別有風(fēng)味；果皮和囊衣還可制高級果膠；表層油皮用冷榨法可提取高級香油；種子除用作藥材外，還可提取香精油；柚花具有觀賞價值外，經(jīng)提煉能提取頭浸膏，是高級化妝品的原料。可謂全身都是寶。